Selamat hari Sabtu!
Hari ini saya dan Ibu sama-sama ingin makan soto untuk sarapan. Kami berdua memang penggemar soto, apapun. Lalu kepikiran soto Kudus di Puncak yang sering sekali kami kunjungi saat masih tinggal di Bogor. Waktu kecil, saya paling suka kalau di ajak ke sana. Pemandangannya bagus, udaranya sejuk, suasana restorannya jadul, ada mainan outdoor seperti ayunan dan perosotan (Ini kata bakunya apa ya? Ada yang tahu?), dan mainan-mainan jadul yang selalu ingin saya beli.
Namun, jarak pun memisahkan saya dan soto Kudus enak itu. Di sini juga ada sih yang jual soto Kudus, tapi dengan pemandangan yang seperti di Puncak, percayalah rasanya jadi lebih enak yang di sana haha.
Akhirnya kami memutuskan untuk ke Pasar Modern BSD dan makan Soto Kwali Semar untuk sarapan.
Soto Kwali Semar dari kota Surakarta a.k.a Solo ini persis di sebelahnya Roti Nogat. Pilihan sotonya ada dua, daging sapi atau ayam kampung. Selain soto, ada makanan lain yang rasanya Jawa sekali, seperti gudeg, pecel, atau liwet. Ada pula berbagai kue dan jajanan tradisional Jawa yang legit-legit, seperti kesukaan saya; lupis yang disiram gula Jawa dan cenil yang warnanya cantik.
Sesuai namanya, soto di kedai makan ini dimasak dari kuali sehingga menimbulkan aroma yang sedap. Dengan rempah yang melimpah, kuah sotonya agak keruh dan punya rasa yang kaya sekali. Saat disajikan, sotonya pun ditaruh di mangkuk kuali kecil yang lucu. Sayangnya, sendok yang disediakan masih sendok makan biasa. Padahal kalau pakai sendok bebek rasanya lebih pas, cocok sama mangkuk kualinya yang imut.
Soto Kwali Ayam Kampung (Campur)
Dengan ayam kampung suwir, soto ini jadi semakin gurih. Nasinya dicampur supaya lebih asyik, tentu kalau saya akan menambahkan kecap manis because I always kecap and ketchup everything! (Baca: Disesuaikan dengan makanannya, ya.)
Rasa sotonya mengingatkan saya dengan soto Kudus di Puncak itu. Cara makannya adalah dengan membayangkan diri ini sedang melihat hijau-hijau yang menyejukkan, dijamin semakin nikmat. Porsinya pas untuk sarapan, tidak terlalu sedikit dan tidak terlalu banyak.
Soto Kwali Daging Sapi (Campur)
Kesukaan Ibu. Basically, kuah yang digunakan sama, hanya diganti dengan daging sapi saja. Di dalam sotonya ini ada taoge, daun bawang, dan bawang putih goreng juga. Dengan isi yang sederhana saja, soto ini sudah bisa membahagiakan kami berdua yang tukang makan.
Sate Kerang, Tempe Mendoan, dan Bakwan
Lauk pelengkapnya macam-macam. Ada yang lain seperti sate telur puyuh, juga sate ati dan ampela. Namun, yang paling saya dan Ibu suka ya ketiga tambahan ini. Sate kerangnya cocok bersanding dengan kuah sotonya. Kalau tempe mendoan dicocol pakai kecap dan bakwannya dimakan saat masih panas dan renyah.
By the way, mau cerita juga tentang Roti Nogat dan Rosso Micro Roastery, dua kedai kesukaan saya yang ramainya minta ampun tadi pagi. Tadinya berniat untuk beli Es Kopi Susu-nya Roti Nogat, tapi antriannya panjang banget! Biasanya memang ramai, tapi nggak seperti tadi pagi ini. Belum lagi banyak driver Go-Jek pula, antriannya sudah seperti lagi main ular naga panjangnya bukan kepalang (Hayo, ikut bersenandung nggak?). Pantas saja kalau Roti Nogat akan membuka kedai barunya, persis di seberang pasar, tepatnya di sebelah Tahu Petis Yudhistira.
Lalu Rosso Micro Roastery juga nggak kalah ramai, walaupun nggak antri banget. Tadinya mau nongkrong sebentar untuk makan Kembang Pao rasa keju sambil menyeruput latte panas dan cokelat panas untuk Ibu. Sayang, nggak ada tempat duduk yang tersisa. Akhirnya take away satu Ice Black dengan Rajawali blend mereka yang juara.
Sebenarnya senang melihat dua kedai kesukaan saya ini laku keras dan disukai banyak orang, tetapi kangen juga suasana kedai mereka yang masih lebih hening. Beruntung saya sudah cukup sering merasakan sarapan di Roti Nogat dan Rosso Micro Roastery yang dulu, yang saat datang masih bisa langsung ke kasir, yang masih banyak tempat tersisa untuk dine in, yang nyaman karena belum banyak orang yang tahu.
Demikian referensi soto untuk sarapan dan sedikit curhat saya kali ini. Soto Kwali Semar ini boleh banget kamu coba untuk sarapan di akhir pekan, sekalian belanja sama Ibu, karena quality time dengan orang tua bisa dilakukan di pasar juga, lho.
Nah, apa nih soto yang paling kamu sukai?
